På Tørvecaféen, der er etableret i forbindelse med
Mosebrugs-museet i Stenvad, går man og drømmer om, at man kan få lov til at sælge mad
ud af huset, bl.a. til kommunale institutioner, men det har et flertal i
kommunalbestyrelsen nu modsat sig.
Læs mere hér!
Det er virkelig lykkedes at skabe en hyggelig og intim café-stemning i Mosebrugscentrets
flotte bygning, og efter at Niels Nicolajsen er blevet ansat som køkkenchef foreløbigt i
en forsøgsperiode for resten af år 2001, er Tørvecaféen allerede begyndt at markere
sig i folks bevidsthed med virkelig lækker mad. Det kører som et beskæftigelsesprojekt,
hvor langtidsledige kan få job som medhjælpere, og det kører i kommunalt regi.
I et samarbejde med den Grønne Guide, Mette Wermuth Iermiin, sætter Niels Nicolajsen
både det sunde og det velsmagende højt, og det kunne han godt tænke sig at kunne
tilbyde til skoler og andre institutioner i kommunen. For et stykke tid siden lavede man
et 2-ugers forsøg med på skift at tage rundt til egnens 5 børnehaver, hvor man lavede
noget så dristigt som fisk til børnene. Dette var en stor succes, og i den anledning
skal man nu i gang med en grundig evaluering, som vi herfra vil følge med stor interesse.
Det lyder som en vældig god idé, men det synes man bestemt ikke på den borgerlige fløj
i hverken socialudvalget eller i kommunalbestyrelsen. Her har man nemlig for nogle år
siden postet temmeligt mange penge i moderniseringen af Centralkøkkenet på plejehjemmet
Vestervang i Ørum, som bl.a. laver mad i stor stil til udbringning hos de ældre i eget
hjem. Det kan ikke være meningen, at 2 offentligt støttede køkkener skal ligge og
konkurrere, mener de borgerlige, så derfor er det nu blevet præciseret, at Tørvecaféen
kun må sælge sine lækkerier på stedet.
Glesborg Skole har bedt kommunalbestyrelsen om lov til at etablere en madordning med
Centralkøkkenet i Ørum, men det har politikerne foreløbigt sagt nej til, fordi man
afventer et konsulentfirmas gennemgang af køkkenets effektivitet og kvalitet.
Kilde: Dagbladet Djursland
|
